TELEFONE GERAL 239 854 880 • FAX GERAL 239 854 889

Maio 12, 2018 Sexta-feira,11:00 PM

Favas à Gandareza

Couraça de Lisboa Ver como chegar

Inscrições até 28 de Abril

O Secretariado da Secção Sindical de Reformados e o Secretariado Regional de Coimbra do Sindicato dos bancários do Centro convidam todos os associados, respetiva família e amigos a participar num almoço tradicional gandarez e numa visita guiada ao castelo de Montemor-o-Velho, a ter lugar sábado, dia 12 de maio.

A receita, que passou de geração em geração é-nos assim contada por Silvino Madaleno, coordenador da Secção Sindical de Reformados:

Receita de Favas à Gandareza

De manhã bem cedinho, descasque as favas e “pele” as batatas novas.
Ponha as batatas peladas numa grande panela e chegue-lhe lume.

Ponha o testo.

Espere um tempo e, enquanto espera, vá cortando fininho as carnes, que foram salpicadas de sal duas horas antes.
Os chouriços não costumam precisar.

Tire o testo.

Se estiver a ferver, reserve o testo ao lado da panela.
Se não estiver, volte a pôr o testo.
Se ferver, deite lá para dentro as favas descascadas e atice o lume para ferver em cachão.

Ponha o testo.

Espere um tempo e, enquanto espera, meta o unto a fritar numa “péla” bem grande, para ir derretendo.

Tire o testo.

Olhe lá parta dentro e como já está a ferver, acrescente um molho de folhas de alhos verdes (mas só as folhas) e

Deite fora o testo.

Quer saber o resto?
Bem, terá de vir almoçar connosco no dia 12 de Maio (“em Maio tudo é favas”), que há-de aparecer alguém que lhe explique.
Eu só sei até aqui…
(Silvino Madaleno)

Programa

Saída de Coimbra - 9h30 (frente ao SBC)
Saída da Figueira da Foz - 10h00 (rotunda da Repsol)
"Porto de Honra" - Local a designar
Castelo de Montemor-o-Velho - 11h00 (visita guiada por técnico da Câmara Municipal de Montemor-o-Velho)
Almoço - ARCA (Cabeça Alta - Seixo de Gatões - Montemor-o-Velho)
Regresso

Preço

Sócios e beneficiários - 32,50 €
Não sócios - 35,00 €

O Preço inclui:

  • Transporte em autocarro
  • Porto de Honra
  • Ingressos e visita guiada ao Castelo de Montemor-o-Velho
  • Almoço

As inscrições, limitadas a 50 participantes, serão numeradas de acordo com a data de chegada dos boletins e deverão ser enviadas para o Setor de Apoio aos Corpos Gerentes e Serviços, Av. Fernão de Magalhães, 476 – 3000-173 Coimbra, ou através do email: gab.apoio@sibace.pt (desde que o boletim de inscrição seja digitalizado com a assinatura).
Para qualquer esclarecimento adicional, contactar Silvino Madaleno Telm.: 918 167 510.
Posteriormente será confirmada a sua participação.

Qualquer desistência está sujeita a penalização de valor igual ao da inscrição.
Desistências por motivos de saúde devidamente justificadas por escrito (ex: atestado médico, declaração hospitalar de internamento ou de
urgência), estão isentos de penalização.

 

BOLETIM DE INSCRIÇÃO AQUI.

Usamos cookies para oferecer a melhor experiência on-line. Ao concordar em aceitar o uso de cookies de acordo com nossa política de cookies.

Configurações de Privacidade

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Controle aqui your personal Cookie Services here.

Estes cookies são necessários para o site funcionar e não podem ser desligados em nossos sistemas.

Para utilizar este website, usamos os seguintes cookies tecnicamente requeridos
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Recusar todos os serviços
Aceite todos os serviços